Il seminario dal titolo Qualit e Sicurezza dei prodotti alimentari: Informazione e Controlli", che si realizzato come da programma in compartecipazione con la Coldiretti Cosenza, mercoled 30 ottobre presso l'Azienda Agrituristica Santa Rita a contrada Santa Rita del Comune di Montalto Uffugo, ha visto una nutrita partecipazione da parte delle aziende agricole locali. Gli interventi per nulla cattedratici, ma snelli e discorsivi, hanno riscosso molta attenzione e notevole interesse: Valeria Fagiani, Amministratore Delegato del GAL Valle del Crati, ha introdotto i lavori ricordando lutilit delliniziativa seminariale, testimoniata dal numero elevato di operatori presenti, ed ha illustrato le opportunit offerte al territorio dagli ultimi bandi in corso di pubblicazione da parte del GAL a valere sulle Misure PSR 311 azione 1 e 312 azione 2; Pietro Sirianni coordinatore regionale della Fondazione Campagna amica ha incentrato il proprio intervento sulla necessit del rispetto delle regole, sulla correttezza dovuta ai cittadini da parte dei produttori, sul riconoscimento che i consumatori conferiscono alla qualit; Marcello Perrelli, Direttore del Dipartimento Prevenzione dellASP di Cosenza, nel suo puntuale intervento ha illustrato con chiarezza i comportamenti necessari per il rispetto delle norme, sottolineando laspetto collaborativo degli organi di controllo, specie nella disponibilit ai consigli ed alle indicazioni tecniche per i coltivatori. Il Presidente provinciale di Coldiretti, Pietro Tarasi, che ha presieduto i lavori, ha illustrato il manuale redatto da Coldiretti, a disposizione su internet per chiunque sia interessato, un manuale di semplice lettura che contempla gli accorgimenti e le misure precauzionali a cui ottemperare per ottenere prodotti di qualit da immettere con sicurezza sul mercato. Pietro Tarasi, ha ricordato ai presenti la facilit della compilazione del quaderno di campagna, attraverso il quale semplice ottenere dati utili per la tracciabilit dei prodotti e che oltre tutto costituisce un ottimo aiuto per il superamento delle criticit legate all'etichettatura illecita di produzioni estere, spacciate per DOP e IGT nazionali. Sia Pietro Tarasi che Marcello Perrelli hanno ribadito che in relazione agli obblighi da assolvere per adeguarsi alla normativa sulla sicurezza alimentare non bisogna fare terrorismo psicologico, ma cercare, attraverso un sano scambio di esperienze e sinergie tra produttori e ASL, di sostenere il delicato equilibrio tra attivit di controllo e azioni a sostegno del commercio. Alle relazione seguito un vivace e competente dibattito che ha coinvolto gli operatori presenti.
Il GAL, con il suo quarto appuntamento itinerante dal titolo Il Credito e le imprese: come avvicinare i due mondi, svoltosi gioved 31/10/2013 presso la Biblioteca Don Bosco nel Comune di Montalto Uffugo Centro, chiude il ciclo di seminari informativi co-attuati con Confartigianato Cosenza. Durante lincontro informativo sono emerse le criticit legate all'accesso al credito, dimostrate anche attraverso la testimonianza di imprenditori locali. A queste si cercato di ovviare attraverso la proposizione di strumenti facili e veloci, che fanno dellinnovazione, del fare rete e della competitivit le parole chiave dello sviluppo socio economico e del rilancio del tessuto imprenditoriale locale. E' stata l'occasione per la Confartigianato di accogliere i bisogni e le necessit delle PMI artigiane per tradurle in richieste precise da sottoporre a livello statale al fine di migliorare i processi delle politiche governative che regolano l'accesso al credito, gravati da eccessivi burocratismi. Ai seminari informativi infine, grazie alla sinergia Gal-Confartigianato, sono state associate una serie di azioni specifiche e di consulenze individuali espletate gratuitamente a beneficio delle PMI operanti sul territorio Leader, bisognose di sostegno nel percorso di potenziamento aziendale o di assistenza per il finanziamento di investimenti ex novo.
