Descrizione

L�azienda agricola, a conduzione familiare, svolge la sua attivit� nel comune di Rota Greca da circa quindici anni. La produzione aziendale � molto variegata e riguarda principalmente prodotti tipici di qualit� (fichi, olive, olio, ecc.). L�azienda � particolarmente attenta al miglioramento qualitativo del prodotto ed al rafforzamento delle pratiche di commercializzazione (prima fra tutte l�adesione a consorzi). Per il futuro l�azienda mira ad incrementare la produzione di miele d�api, la produzione e la trasformazione del fico dottato del cosentino e ad inserire una linea di imbottigliamento di olio biologico.

Trasformazione

La produzione di miele d�api, avviata con il finanziamento del Gal, � agli inizi ma, grazie alla passione del giovane titolare ed alla qualit� del prodotto, essa rappresenta un settore con buone prospettive di crescita. Alla produzione di miele, come gi� specificato, si affianca una produzione molto variegata. Attualmente la forma di commercializzazione prevalente � quella diretta.