Descrizione

L�azienda, a conduzione familiare, si trova al confine dei comuni di Bisignano e Santa Sofia d�Epiro, a circa 5 chilometri dallo svincolo autostradale di Tarsia. L�attivit� � caratterizzata dalla produzione di specialit� della cultura arberesch. La linea dei prodotti aziendali, secondo la migliore tradizione artigiana � in continua evoluzione, proponendo accanto ai prodotti eseguiti secondo le ricette tradizionali anche nuove specialit� realizzate secondo le ricette della casa.

Trasformazione

Tra i prodotti aziendali si segnalano i taralli, ottimi per la prima colazione, tarallucci piccanti, treccine, scaldatelli, fresine bianche, integrali ed al mais, ed infine particolari crostini, ideali per gli antipasti. La gamma dei prodotti si conclude con una vasta variet� di dolci e biscotti tipici.