Il progetto destinato al potenziato dell'allevamento allo stato semi-brado del suino nero calabrese, ha previsto la realizzazione di una recinzione fissa per l'intera superficie pascolabile e la realizzazione di recinti elettrificati.
L'azienda
Condotta
dal giovanissimo IAP Vincenzo Sposato, lazienda localizzata nel comune di
Bisignano ed ha unestensione complessiva di circa 40 ha. Gli indirizzi
prevalenti sono olivicolo e zootecnico, questultimo incentrato
nellallevamento del suino nero calabrese.
Il progetto cofinanziato dal GAL
Elementi da segnalare
Lazienda, che ha puntato molto sulla diversificazione e sulle produzioni di altissima qualit, costituisce un modello esemplare non soltanto per il territorio della valle del Crati; nel 2012 infatti stata premiata nella prima selezione nazionale del concorso indetto dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali dal titolo Nuovi Fattori di Successo - Premio per le buone pratiche nello sviluppo rurale realizzate da giovani agricoltori che hanno beneficiato di finanziamenti nellambito delle politiche Europee di Sviluppo Rurale. Si segnalano in modo particolare: il settore olivicolo, con la produzione nel frantoio aziendale dellolio extravergine bio Dop Bruzio ValleCrati, per il quale lazienda ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti, come Olio Slow da Slow-food, Menzione di Merito al concorso Sirena DOro di Sorrento, attestazione olio Gold Medal nella guida Biol 2014; il settore zootecnico, con lallevamento del suino nero calabrese che supportando il recupero della suinicoltura tradizionale e la conservazione della biodiversit e delle specie autoctone contestualmente contribuisce alla protezione dei terreni dallerosione ed al mantenimento del paesaggio rurale tradizionale.
Galleria immagini: prima e dopo
